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Das Reiterhippodrom
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Kürbiscremesuppe
in Rezepte und Ernährung 31.10.2006 14:34von **Pedro** • Turniertrottel
| 1.501 Beiträge | 1501 Punkte
Hhmmmm, ich liebe Kürbissuppen! Hier mal ein total einfaches Rezept für eine super leckere Suppe:
1 Hokkaido-Kürbis
1/2 Zwiebel
1 Becher Sahne
Öl
1 EL Gemüsebrühe
evtl. Creme fraiche
man nehme den Kürbis und wasche ihn ordentlihc ab, da er mit Schale verarbeitet wird. Würfeln. Dann brate man Zwiebel in einem großen Topf leicht mit dem Öl an und gebe den Kürbis dazu. Wasser rein, bis der Kürbis halb bedeckt ist, köcheln lassen. Immer wieder umrühren. Wenn die Konsistenz des Kürbis so ist, dass er fast zerfällt, pürieren, 1 Becher Sahne dazugeben, Gemüsebrühe, dazu, evtl. Creme fraiche am Schluss. Bis zur gewünschten Festigkeit noch köcheln lassen, evtl. etwas Wasser hinzugeben. Fertig. Und suuuuuper lecker!! 
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Möööp
AntwortenRE: Kürbiscremesuppe
in Rezepte und Ernährung 31.10.2006 14:44von Mina • Reitlehrer
| 5.765 Beiträge | 5833 Punkte
Ohhhh, Kürbiscremesuppe 
*schmelz*
Danke Pedro, jetzt hab ich richtig Hunger (Mittag musste leider ausfallen - Arbeit..) 
*magenknurr*
LG Mina
*Wir dürfen nicht den Sand in den Kopf stecken * 
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RE: Kürbiscremesuppe
in Rezepte und Ernährung 24.05.2007 10:21von Screamgirl • Turnierreiter
| 4.105 Beiträge | 4105 Punkte
Ich hab nächste Woche sturmfrei und muss selbst für Essen sorgen.. Ich glaub ich probiere das mal aus..
LG Julia
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RE: Kürbiscremesuppe
in Rezepte und Ernährung 24.05.2007 13:29von Screamgirl • Turnierreiter
| 4.105 Beiträge | 4105 Punkte
Oh nein.. Gibts die jetzt nicht zu kaufen? Ich verhungere...
LG Julia
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RE: Kürbiscremesuppe
in Rezepte und Ernährung 24.05.2007 13:52von Bianca • Goldenes Reitabzeichen
| 11.213 Beiträge | 11256 Punkte
Im Moment gibt's auch frisches Obst oder Gemüse! Nur halt keinen Kürbis. Saisonal angepasste Rezeptvorschläge findest du z.B. im Spargelthread...
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Frühling läßt sein blaues Band
Wieder flattern durch die Lüfte
Süße, wohlbekannte Düfte
Streifen ahnungsvoll das Land
Veilchen träumen schon,
Wollen balde kommen
Horch, von fern ein leiser Harfenton!
Frühling, ja du bist's!
Dich hab ich vernommen! (Eduard Mörike)
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