Das Reiterhippodrom

#1

Was gibt es am 24.12.?

in Rezepte und Ernährung 14.12.2006 08:52
von Futzi • Turnierreiter | 4.718 Beiträge | 4788 Punkte

Mich würde mal interessieren was es bei Euch am Hl. Abend zu Essen gibt? Jedes jahr das gleiche oder immer verschieden?

Ich feiere ja immer bei meiner Mama mit ihren geschwistern, deren Kindern, Oma etc Darum gibt es meist etwas das gut vorzubereiten ist. Roastbeef z.b. mit verschiedenen Beilagen wie Gemüse, Spätzle, Kroketten, zweierlei Soßen etc.
Meist wird die Arbeit verteilt, d.h. jeder bringt etwas (vorbereitet bei den warmen Speissen) mit.
Ist immer sehr lecker
________________________________________
Der Weg ist das Ziel!







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#2

RE: Was gibt es am 24.12.?

in Rezepte und Ernährung 14.12.2006 08:54
von Gelöschtes Mitglied
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Ich denke mal nix, da wir es geschafft haben uns von allen familiären Pflichten am eiligabend los zu reissen.
Wahrscheinlich koche ich was nettes, aber ohne Aufwand
_________________________________________

Wake up and face me,
don’t play dead cause maybe
Someday I will walk away and say
“You disappoint me,”
Maybe you’re better off this way


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#3

RE: Was gibt es am 24.12.?

in Rezepte und Ernährung 14.12.2006 09:01
von bibi • Goldenes Reitabzeichen | 16.010 Beiträge | 16033 Punkte

bei meinen eltern gibt es immer schweinemedaillons und dazu frische champignons und folienkartoffeln dazu kräuterbutter.
immer an heilig abend - da freu ich mich das ganze jahr drauf *lecker*


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#4

RE: Was gibt es am 24.12.?

in Rezepte und Ernährung 14.12.2006 09:31
von hoffloh • Turnierreiter | 3.666 Beiträge | 3666 Punkte
Von Seiten meiner Familie (meine Großeltern stammen aus Schlesien) gibt es jedes Jahr ein sehr aufwendiges, mehrgängiges Menü: Als Vorsuppe eine eingebrannte Nudelsuppe (Nudeln selbstverständlich selbstgemacht), als 1. Hauptgang Karpfen blau, als 2. Hauptgang schlesische Weißwurst gebraten mit angedicktem Sauerkraut und als Nahctisch gekochtes Backobst. Als Tradition sehr schön, aber suuuper aufwendig und der Heiligabend war für meine Oma bzw. meine Mutter immer Großkampftag. DA kann ich echt nicht drauf.

In der Familie meines Mannes gibt es immer Fleischfondue. Da schließe ich mich sehr gerne an (auch, wenn mein Mann und ich Heiligabend für uns allein sind), weil der Vorbereitungsaufwand sich auf ein Minimum reduziert und wir dann in Ruhe den Baum schmücken können und ich etwas mehr Zeit in eine aufwendige Tischdeko investieren kann.

Edit: In der FAmilie meines Vaters (Köln) gab es immer Kartoffelsalat mit Bockwurst. Da Bockwurst nun nicht wirklich mein Fall ist und ich es doch ein klein wenig "eleganter" haben mag, scheidet diese Version für mich von vorneherein aus.

Liebe Grüße vom hoffloh
**************************************************
Natten var stor och stum. Nu hör, det svingar,
i alla tysta rum, sus som av vingar.
Se på vår tröskel står vitkläd, med ljus i hår,
Sankta Lucia, Sankta Lucia.


schwed. Weihnachtslied

zuletzt bearbeitet 14.12.2006 09:33 | nach oben springen

#5

RE: Was gibt es am 24.12.?

in Rezepte und Ernährung 14.12.2006 09:34
von Anna • Goldenes Reitabzeichen | 13.626 Beiträge | 13626 Punkte

Kartoffelsalat und Würstchen Mag ich sehr.

Aber auch noch andere Salate und mageres Fleisch, Brot und weitere Kleinigkeiten wie z.B. Oliven oder Eisersalat

Erinnert immer so an früher...
________________________________

I brake together!!



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#6

RE: Was gibt es am 24.12.?

in Rezepte und Ernährung 14.12.2006 11:55
von Mina • Reitlehrer | 5.765 Beiträge | 5833 Punkte

Normalerweise gibt es bei uns jedes Jahr Schinken in Brotteig, also Kasslerschinken im selbstgebackenen Brot, warm serviert. Dazu alle möglichen Beilagen wie Salate, Meerrettich (wichtig!) etc. Für einige Gäste kocht meine Ma aber auch gerne mal Ente mit Knödel & Blaukraut (wie für meinen Ex-Freund, der mochte keinen Kassler).

Oh, da freu ich mich jedes Jahr immer schon drauf.

LG Mina


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#7

RE: Was gibt es am 24.12.?

in Rezepte und Ernährung 14.12.2006 12:35
von noame • Turniertrottel | 2.284 Beiträge | 2284 Punkte

Bei uns gibt es immer irgendwann im Advent eine Gans, und zu Weihnachten einen Puter. Heilig Abend variiert das allerdings, was es da gibt. Wir haben letztes Jahr Fondue gegessen, war sehr schön lecker, dieses Jahr wird es wohl Roastbeef geben. Weil Jens Mutter das gern möchte, und weil sein Vater gern Ente möchte. Die Mutter setzt sich halt immer durch... aber das Roastbeef gibt es bei uns zu Hause, nicht bei meinen oder seinen Eltern. Die kommen dann zu uns.
----------------------------
Zugegeben, Formeln sind die Geheimwaffe einer internationalen Verschwörung gegen ihr Selbstbewußtsein. Aber am besten tun sie so, als würde ihnen das nichts ausmachen, das verwirrt den Gegner. (Gero von Randow: Das Ziegenproblem)


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#8

RE: Was gibt es am 24.12.?

in Rezepte und Ernährung 14.12.2006 13:35
von Gelöschtes Mitglied
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So, mein Schatz und ich haben gerade beschlossen, das es bei uns am Heiligabend Fondue geben wird

Ich freu mich schon
_________________________________________

Wake up and face me,
don’t play dead cause maybe
Someday I will walk away and say
“You disappoint me,”
Maybe you’re better off this way


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#9

RE: Was gibt es am 24.12.?

in Rezepte und Ernährung 14.12.2006 15:03
von Grasshopper6 • Turniertrottel | 2.036 Beiträge | 2036 Punkte

kartoffelsalat und würstchen - obwohl ich jedes jahr dagegen protestiere.. ich mags einfach nicht so.. ein bischen schlemmen gehört doch im alter dazu ;)

dafür gehts am 1 und 2ten weihnachtsfeiertag immer in ein gutes restaurant essen - bis man platz



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#10

RE: Was gibt es am 24.12.?

in Rezepte und Ernährung 14.12.2006 15:39
von bibi • Goldenes Reitabzeichen | 16.010 Beiträge | 16033 Punkte

ich würd meine eltern zur adoption freigeben wenn die mit kartoffelsalat und würstchen am 24. ankommen... das ist hier in berlin auch so ziemlich überall standart und am 1+2. weihnachtsfeiertag gibt es dann gans, ente, puter usw...


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#11

RE: Was gibt es am 24.12.?

in Rezepte und Ernährung 14.12.2006 22:41
von schnattchen • Turnierreiter | 3.959 Beiträge | 3966 Punkte
Ich bin Heilig Abend ja wieder bei meinen Eltern.

Da gibt es jedes Jahr zu heilig Abend Bratwürste mit Brötchen. Aber da ich Bratwürste nicht mag, und schon gar nicht die aus der Pfanne, krieg ich immer eine geräucherte Forelle.

Ciao
schnattchen

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zuletzt bearbeitet 14.12.2006 22:41 | nach oben springen

#12

RE: Was gibt es am 24.12.?

in Rezepte und Ernährung 14.12.2006 22:56
von Pundsi • Goldenes Reitabzeichen | 24.543 Beiträge | 24562 Punkte

WILDSCHWEIN!!! *sabber*

Meine Mama kann sooo toll wild zuberiten! Ich freu mich schon immer das ganze jahr dauf!!



_____________________________________________



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#13

RE: Was gibt es am 24.12.?

in Rezepte und Ernährung 14.12.2006 23:07
von Dani • Goldenes Reitabzeichen | 12.461 Beiträge | 12486 Punkte

unterschiedlich..
letztes jahr rehrücken, ich mag auch gern wild, in blätterteig und tausend sachen davor,dazu und danach oder so..auf jeden fall was feines, bei kartoffelsalat und würstchen würd ich auch zum mörder werden *tsä*
-------------------------------------------------
Egal, ob das Glas halbvoll oder halbleer ist- die Hauptsache ist doch was drin ist



Rent a Knausitrailer
Vermerk Freitag der 13 I Strich


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#14

RE: Was gibt es am 24.12.?

in Rezepte und Ernährung 14.12.2006 23:18
von Anna • Goldenes Reitabzeichen | 13.626 Beiträge | 13626 Punkte

Ich stehe zu meinem entarteten Geschmack

Essen ist mir eh nicht so wichtig, ich brauch nix schniekes.
________________________________

I brake together!!



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#15

RE: Was gibt es am 24.12.?

in Rezepte und Ernährung 14.12.2006 23:26
von Pundsi • Goldenes Reitabzeichen | 24.543 Beiträge | 24562 Punkte

schniek nicht, aber lecker! Ich würd es auch mögen, wenn es das für 3,99 bei MC gäbe! Und das durchaus drei mal die woche!!

Aber meine mama macht auch den weltbesten kartoffelsalat und den würd ich auch drei weihnachtstage durch essen!



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