Auf besonderen Wunsch einer einzelnen Lutti hier das Rezept von gestern Abend:

Zutaten:
2 Fischfilets (Rotbarsch oder Seelachs, je ca. 180g)
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
4 Frühlingszwiebeln
2 EL Öl
100 g Sahne
2 EL süße Chilisauce (gibt's beim Chinafutter im Supermarkt)

Die Fischfilets trockentüpfen und mit 1 1/2 EL Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und mit dem knackigen Grün in feine Ringe schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Fischfilets darin bei mittlerer Hitze pro Seite etwa 2 Min. braten. Fischfilets auf einen vorgewärmten Teller legen, mit einem zweiten Teller bedeckt warm halten.
Zwiebelringe im Bratfett unter Rühren 1 Min. braten. Sahne und Chilisauce dazugeben, mit übrigem Zitronensaft und Salz abschmecken. Auf den Fischfilets verteilen.

Dazu passen Reis oder asiatische Nudeln.

ah, isch känzel glaub ich mal meinen menueplan für sonntag...es hört sich so lecker und einfach an

Das freut mich!
Das ist auch aus diesem 15-Minuten-Kochbuch, sprich, die ganze Sache ist auch noch wahnsinnig schnell fertig.

Das stimmt. Beim ersten Mal, als ich die benutzt habe, hatte ich irgendwie den irrigen Gedanken im Kopf, dass süße Chilisauce ja nicht so scharf sein kann. Falsch gedacht... *Feuer spuck*