Das Reiterhippodrom

#16

RE: Raclette

in Rezepte und Ernährung 07.12.2006 11:02
von Futzi • Turnierreiter | 4.718 Beiträge | 4788 Punkte

Also ich mach immer eine Vorsylvester-party mit Raclett für ca. 6 personen und mehr wie 100 € geb ich nicht aus, kauf aber das meiste bei Aldi, Penny etc.
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Der Weg ist das Ziel!







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#17

RE: Raclette

in Rezepte und Ernährung 07.12.2006 11:27
von Nic3010 • Turniertrottel | 1.643 Beiträge | 1643 Punkte

@Hopper:

nen leckerer super Dipp ist auch!

Ne Packung Kräuter Frischkäse
Und eine Packung Maggi Zwiebelsuppe!
evtl. Sahne oder Schmand dazu

LG Nic
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Die Menschen tun viel, um geliebt zu werden. Alles aber setzen sie daran, um beneidet zu werden.
*Mark Twain*

http://www.nic3010.de.vu


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#18

RE: Raclette

in Rezepte und Ernährung 07.12.2006 11:31
von Futzi • Turnierreiter | 4.718 Beiträge | 4788 Punkte

Wenn ich mir die Dip- rezepte anscheue könnt ich heuelen

Warum hat alles was gut ist so viele Kcal
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Der Weg ist das Ziel!







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#19

RE: Raclette

in Rezepte und Ernährung 07.12.2006 11:48
von bibi • Goldenes Reitabzeichen | 16.010 Beiträge | 16033 Punkte

ja raclette ist nicht so das billigste wenn man soviel zeug holt...
aber wenn man mit freunden macht ist ja auch kein problem alles zu holen und jeder gibt 5,- euro.

also bei mir kommen drauf

Paprika
Champignos
Schweinefleisch
Putenfleisch
Kartoffeln (vorher gekocht und als alu-pellkartoffeln) oder schon in scheiben geschnipselt
käse
tomate
mozarella
gurke
kochschinken
baguettebrot
kräuterbutterbaguette


zum dippen
gurke, möhren, paprika in längsstreifen und dann sour creme und avocadodipp dazu (nen schuss zitrone mit rein dann wird die nicht braun)


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#20

RE: Raclette

in Rezepte und Ernährung 07.12.2006 12:09
von Grasshopper6 • Turniertrottel | 2.036 Beiträge | 2036 Punkte

supi - danke für die vielen tipps - wenn ihr brav seid - mach ich mal ein foto davon am freitag *hihi*
von den leckeren caipis dann auch *hicks*



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#21

RE: Raclette

in Rezepte und Ernährung 07.12.2006 13:04
von hoffloh • Turnierreiter | 3.666 Beiträge | 3666 Punkte

Ich hätte da noch mal 'ne spezielle Frage zum Thema Käse:

Raclettekäse - klar
Mozarella - auch klar
jemand hatte noch Camenbert erwähnt - braucht der nicht ewig zum Schmelzen?
Was nehmt ihr sonst so als Käsevariation?
Ich hatte mal Parmesan probiert - wird trocken und verbrennt schnell, ebenso alter Gouda.
Liebe Grüße vom hoffloh
**************************************************
Natten var stor och stum. Nu hör, det svingar,
i alla tysta rum, sus som av vingar.
Se på vår tröskel står vitkläd, med ljus i hår,
Sankta Lucia, Sankta Lucia.


schwed. Weihnachtslied


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#22

RE: Raclette

in Rezepte und Ernährung 07.12.2006 13:08
von Futzi • Turnierreiter | 4.718 Beiträge | 4788 Punkte

ich hab immer camenbert, hatte das auch geschrieben.
Nein zergeht genauso schnell wie die anderen. Man darf nur keine Magerstufe nehmen

Wie gesagt, kaufe immer bunt ein. Alles was über 40% Fett hat zergeht auch sehr gut.
Da der Raclettkäse sehr teuer ist nehm ich meist so gemischten Käseaufschnitt.
Parmesan hab ich selbst noch nicht versucht, somit lass ich das auch nach Deiner Erfahrung
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Der Weg ist das Ziel!







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#23

RE: Raclette

in Rezepte und Ernährung 08.12.2006 15:53
von Danja • Goldenes Reitabzeichen | 10.127 Beiträge | 10128 Punkte

Ich hab auch noch nen grandiosen Dip:
1 Dose Thunfisch
1 Paket Buko oder sonstigen Frischkäse
ggf. ein Schlückchen Milch

Alles zusammenkippen, würzen - fertig! Geht super einfach und schmeckt einfach nur lecker!
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Je öfter eine Dummheit wiederholt wird, desto mehr bekommt sie den Anschein der Klugheit. (François Marie Voltaire)


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#24

RE: Raclette

in Rezepte und Ernährung 08.12.2006 16:04
von Gala • Goldenes Reitabzeichen | 18.403 Beiträge | 18993 Punkte

Bei mir kommt drauf

Krabben
Annanas
Käse



Ich würde auch Thunfisch nehmen geht beides.





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#25

RE: Raclette

in Rezepte und Ernährung 17.12.2007 15:49
von Pundsi • Goldenes Reitabzeichen | 24.543 Beiträge | 24562 Punkte

*malhochhol*

Was macht ihr denn so dazu?
Salat, Pellkartoffeln und Brot?





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Alkohol oh Alkohol, du bist mein Feind, das weiß ich wohl. Doch in der Bibel steht geschrieben: Du sollst auch deine Feinde lieben!
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#26

RE: Raclette

in Rezepte und Ernährung 17.12.2007 16:40
von Whispi • Fortgeschritten | 1.385 Beiträge | 1386 Punkte

Bei uns gibt's immer Pellkartoffeln dazu.

Dann den echten Raclettekäse, Mozzarella, Tomaten, Mixed Pickles, Garnelen, Rucola-Salat, Ananas, Pfirsiche aus der Dose, Salami & Schinken, und kleine Frikadellen, also bereite ich das Hackfleisch immer schon vor.
Man kann auch Spiegeleier braten (mir persönlich ist das zu umständlich) oder kleine Crêpes.

Zum Thema Pizza: Habe vor 2 Tagen im Radio gehört, es gibt jetzt einen "Pizza-Dom", das muss so ähnlich funktionieren wie Raclette, nur ist was Neues, das sich jede Hausfrau kaufen muss... Auf die Idee, Pizza im Raclette-Gerät zu machen, bin ich noch nie gekommen, aber evtl. werde ich es mal ausprobieren!

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#27

RE: Raclette

in Rezepte und Ernährung 17.12.2007 22:14
von Futzi • Turnierreiter | 4.718 Beiträge | 4788 Punkte

Kartoffeln und Brot, das reicht auch bei den ganzen anderen Dingen.
Salat nicht, gibt ja genug Gemüse


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#28

RE: Raclette

in Rezepte und Ernährung 17.12.2007 22:42
von bibi • Goldenes Reitabzeichen | 16.010 Beiträge | 16033 Punkte

nen grünen salat dazu also nur eisberg mit gurke oder so... mais und tomate und thunfisch steht eh meist in schüsselchen für die kleinen pfännchen da kann sich jeder so mixen wie er mag...


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Rollt ne Kugel um die Ecke und kippt um!

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#29

RE: Raclette

in Rezepte und Ernährung 18.12.2007 08:16
von *Seljalandsfoss • Reitlehrer | 5.822 Beiträge | 5944 Punkte

Was auch lecker ist: Grünkernbratlinge vorbereiten und die dann mit Käse überbacken.

Bananen lassen sich auch ganz gut grillen und bei muß immer Tsatsiki mit dabei sein


Bist du sauer, zähl bis vier.
Hilft das nicht, dann explodier! (Mark Twain)
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#30

RE: Raclette

in Rezepte und Ernährung 18.12.2007 20:18
von PrettyWoman • Fortgeschritten | 1.344 Beiträge | 1344 Punkte

hey, da konnt ich mir ja glatt noch ein paar Ideen holen, machen nämlich am Freitag vom Stall aus Raclette-Essen!
Bei uns war´s bisher immer weniger kreativ, nur so das übliche, Fleisch, käse, Schinken, Ananas, eigentlich so die gleichen Zutaten wie auf ner normalen Pizza.

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