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Das Reiterhippodrom
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Fondue
in Rezepte und Ernährung 14.01.2009 11:13von Dani • Goldenes Reitabzeichen
| 12.461 Beiträge | 12486 Punkte
Hallo!
Dank meiner unverbesserlichen Tante bin ich Besitzerin eines tollen Fondues.. aber probieren kann mans dann doch mal!
Also, rund ums Fondue- wie macht ihr es, was kommt rein, was nicht..
Von zu Hause kenne ich es mit Fett (wie in einer Friteuse) und dann Spießchen mit Fleischstücken rein, wer mag auch Pilze oder Paprika oder so...
Dazu Saucen und brot und sowieso noch viel zu viele Kleinigkeiten..
Jetzt hab ich auch schon gehört dass einige das mit Brühe im Topf machen? Mochte ich bei 1x probieren nicht so, weil das Fleisch so labberig wurde?
Alternativ kenne ich noch Käse (urgs, zumindest der den ich kenne schmeckt da so streng) und Schoki ist natürlich aussen vor..
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Ich mag mein Geld am liebsten dort wo ich es sehen kann- hängend in meinem Kleiderschrank.
AntwortenRE: Fondue
in Rezepte und Ernährung 14.01.2009 11:20von Pernod • Goldenes Reitabzeichen
| 12.793 Beiträge | 13161 Punkte
Wir machen das mit ner Brühe glaube ich?! Auf jeden Fall Fleisch und Pilze rein, dazu Brot, Butter, Soßen, Kleinkram wie Paprika, Mais, Gürkchen... Lecker 
Reicht auch völlig. 
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Ich bin Dressier-Schickse - Natürlich trage ich auf Turnier Dutt und Schminke.
Vercheckerpunkte : I
RE: Fondue
in Rezepte und Ernährung 14.01.2009 11:24von Anna • Goldenes Reitabzeichen
| 13.626 Beiträge | 13626 Punkte
Ich kenne nur Käse- und Schokofondue.
GUTEN Käse mit Weißwein und Brot zum dippen = Darein kann man dann noch Speck, oder Pilze, Kräuter oder was man sonst noch mag geben.
Die Schweizer sind sicher bereit für mehr Infos.
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"Ist die dunkle Seite stärker?" -
"Nein. Nein... nein. Schneller, leichter, verführerischer."
RE: Fondue
in Rezepte und Ernährung 14.01.2009 11:27von melanie2776 • Goldenes Reitabzeichen
| 16.417 Beiträge | 16645 Punkte
Sonnigen Gruß
Melanie
"Man kann das Leben rückwärts verstehen - aber man muss es ja vorwärts leben! - nich'?"
"Wenn dir einer sagt: Das kannst du nicht! dann meint der damit eigentlich: das kann ICH nicht... - aber wenn da nur die winzige Chance von einem Prozent ist, dass etwas gelingen könnte, dann heisst das doch, dass da immerhin einer unter hundert ist, für den es eine hundertprozentige Chance gibt! und diese Chance muss man doch nutzen - oder nicht - ?"
2 x Hinrich Romeike
RE: Fondue
in Rezepte und Ernährung 14.01.2009 11:34von Dani • Goldenes Reitabzeichen
| 12.461 Beiträge | 12486 Punkte
Genau Kirschwasser...buuhuuu da wird mir sofort ganz anders, selbst wenns nur ein Schluck ist und es war sogar original Zuger sonstwas Kirschwasser...
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Ich mag mein Geld am liebsten dort wo ich es sehen kann- hängend in meinem Kleiderschrank.
Seit China stehe ich ja total auf das hier:
http://www.webkoch.de/rezept/50762
Aber ich glaub kaum das das hier einer so hinbekommt wie ich China.
Bei der Spicy version dachte ich irgendwann mein Mund brennt weg 
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How we all dance with this fire 'cause it's all that we know
And as the spotlight turns toward us, we all try our best to show
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We are the heirs, we are the true heirs, to all the world
New Model Army - Ballad of Bodmin Pill
RE: Fondue
in Rezepte und Ernährung 14.01.2009 11:51von bibi • Goldenes Reitabzeichen
| 16.010 Beiträge | 16033 Punkte
....................
Simpsons
Homer: "Nun komm schon Gehirn: Du magst mich nicht und ich mag Dich nicht. Aber da müssen wir jetzt leider durch. Danach werde ich Dich auch wieder kräftig mit Bier ersäufen."
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RE: Fondue
in Rezepte und Ernährung 14.01.2009 12:03von bibi • Goldenes Reitabzeichen
| 16.010 Beiträge | 16033 Punkte
....................
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Homer: "Nun komm schon Gehirn: Du magst mich nicht und ich mag Dich nicht. Aber da müssen wir jetzt leider durch. Danach werde ich Dich auch wieder kräftig mit Bier ersäufen."
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gerne 
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RE: Fondue
in Rezepte und Ernährung 14.01.2009 14:26von Bianca • Goldenes Reitabzeichen
| 11.213 Beiträge | 11256 Punkte
Wir machen das auch immer mit Brühe. Ich mag das gerne, lieber als mit Fett. Hühnchen und Rindfleisch geht gekocht ganz gut. Ansonsten Champignons, Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Möhren, Paprika mit reinschmeißen. Um das wieder rauszubekommen, gibt es so kleine Siebe, mit denen man dann danach fischt.
Das Käsefondue bei Mary war göttlich! Und die Käsemischung war doch fertig von der Käserei, soweit ich weiß?! Aber die verrät die Zusammensetzung wohl auch nicht!
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"Herr Botschafter, es operieren nahezu hundert Ihrer Kriegsschiffe im Nordatlantik und zwar jetzt. Ihre Luftwaffe hat genug Sonarbojen abgeworfen, dass man von Grönland über Island nach Schottland gehen könnte ohne nasse Füße zu bekommen. Können wir jetzt auf die Lügerei verzichten?" (Jagd auf Roter Oktober)
RE: Fondue
in Rezepte und Ernährung 17.12.2009 11:17von Futzi • Turnierreiter
| 4.718 Beiträge | 4788 Punkte
So kurz vor Weihnachten/ Silvester hol ich das Thema wieder hoch auf der Suche nach weiteren Vorschlägen zu Soßen und Beilagen 
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Der Weg ist das Ziel!
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RE: Fondue
in Rezepte und Ernährung 17.12.2009 12:07von 147inertiacreeps • Reitlehrer
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