Das Reiterhippodrom

#46

RE: Das gabs heute...

in Rezepte und Ernährung 05.07.2009 23:31
von Mary • Reitlehrer | 6.752 Beiträge | 6806 Punkte

Wir hatten Besuch und es gab als Apéro verschiedene Brotsorten mit verschiedenen Butter, Ölen, rotem Pesto, Tsatsiki, Fleur de Sel... und zum Trinken Sangria.
Dann gab es einen Garnelenspiesschen mit Erdnusssauce, dazu ein paar Gurkenscheiben mit Balsamico/Kürbiskernöl-Dressing, dann Schweinsfilet mit Kräutersauce, Nudeln und gebackene Tomaten und zum Nachtisch eine Jägertorte.


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#47

RE: Das gabs heute...

in Rezepte und Ernährung 06.07.2009 10:06
von Special • Goldenes Reitabzeichen | 13.576 Beiträge | 13720 Punkte

und dann seid ihr geplatzt nehme ich an mary

wir hatten gestern reis und gemüse und fisch.


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Mist schon wieder vercheckt



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#48

RE: Das gabs heute...

in Rezepte und Ernährung 06.07.2009 10:11
von Pundsi • Goldenes Reitabzeichen | 24.543 Beiträge | 24562 Punkte

Sa Döner und Sonntag Chinesen Büfett





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Ok es ist der Tag an dem ich verkünde das ich und nur tagsüber nur in auftrete. Mein wahres ich muss verborgen bleiben damit die Flügelträger den rechten Weg nehmen um

ANTJE!.....hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
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#49

RE: Das gabs heute...

in Rezepte und Ernährung 06.07.2009 20:23
von Danja • Goldenes Reitabzeichen | 10.127 Beiträge | 10128 Punkte

Heute gabs McDonalds


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Wer "Kemie" sagt, muss auch "karmanter Kef-Kirurg" sagen!
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#50

RE: Das gabs heute...

in Rezepte und Ernährung 06.07.2009 21:50
von Pundsi • Goldenes Reitabzeichen | 24.543 Beiträge | 24562 Punkte

Blumenkohl in ner Schmelzkäse Soße und dann im Backofen noch kurz mal mit Maasdamer überbacken. Dazu marinierte Hähnchenstreifen und Kroketten! LECKER!!
Ich hatte lust zu kochen und hab endlich mal den Blumenkohl verarbeitet!





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#51

RE: Das gabs heute...

in Rezepte und Ernährung 07.07.2009 00:56
von bibi • Goldenes Reitabzeichen | 16.010 Beiträge | 16033 Punkte

oh das hört sich wirklich lecker an ... blumenkohl mag ich auch mal wieder machen...
haste den erst gekocht?!

heute gabs grünen salat mit paprika, tomate, gurke, mais, feta (der griechische *yammi*) und putenbrusstreifen alles mit bißchen öl, balsamico und senf und kräutern darauf salatkerne-topping (pinienkerne, sonnenblumenkerne etc)
und davor noch ein brötchen in baguttescheibchen geschnitten und bruschetta draus gemacht sehr lecker...


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#52

RE: Das gabs heute...

in Rezepte und Ernährung 07.07.2009 10:27
von Lieschen • Goldenes Reitabzeichen | 11.022 Beiträge | 11117 Punkte

Pundsi, wie hast du die Schmelzkäsesauce gemacht? Hört sich gut an!

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#53

RE: Das gabs heute...

in Rezepte und Ernährung 07.07.2009 10:32
von Pundsi • Goldenes Reitabzeichen | 24.543 Beiträge | 24562 Punkte

Ich hab den Blumenkohl in Gemüsebrühe gekocht (3-5 Minuten weniger als angegeben, damit er nicht matschig wird) Dann bisschen von der (also einen Suppenlöffel,´waren aber auch nur 300g Kohl) Brühe in ein anderes Gefäß geschöpft und den Kohl abgekippt. Dann 3 EL Schmelzkäse (Milkana glaub ich), Pfeffer und Muskatnuss eingerührt. Kohl wieder in den Topf, Soße drüber und dann noch 2 Scheiben Käse drauf und noch mal bei 150° in den Backofen für 3-5 Minuten, bis der Käse zerlaufen ist.
Kann man bestimmt noch etwas veredeln





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#54

RE: Das gabs heute...

in Rezepte und Ernährung 07.07.2009 13:09
von bibi • Goldenes Reitabzeichen | 16.010 Beiträge | 16033 Punkte

heute erstmal nen kleinen salat hatten noch von gestern - und hat sich gut frisch gehalten weil wir denn nicht gleich mit soße gepantscht haben... und bißchen feta drauf - später gibts kartoffeln mit quark!

jetzt brauch ich noch eine idee für morgen - am besten was zum mitnehmen ins büro?!
oder ich schmier mir stullen?!

hmmpfff


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#55

RE: Das gabs heute...

in Rezepte und Ernährung 07.07.2009 20:08
von Mary • Reitlehrer | 6.752 Beiträge | 6806 Punkte

Mhhhm, wir hatten heute was ganz Tolles. Ich hab das Rezept in so einem Kochkalender gefunden. Gab nicht viel Arbeit und hat super geschmeckt!

Musste man zuerst ein Kilo Kartoffeln schälen und eher klein würfeln, dann mit etwas Öl mischen und auf ein Backblech geben und salzen. 15 Minuten in den Ofen, in der Zwischenzeit zwei Paprika rüsten und in Streifen schneiden, ebenso drei Zucchinis und zwei Knoblauchzehen. Nach 15 Minuten das Gemüse drüber verteilen, nochmals salzen und drei Rosmarinzweiglein obendrauf, dann je nach Geschmack nochmal 10-20 Minuten in den Ofen.
Dazu gabs einen Kräuterquark.


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#56

RE: Das gabs heute...

in Rezepte und Ernährung 07.07.2009 20:34
von Danja • Goldenes Reitabzeichen | 10.127 Beiträge | 10128 Punkte

Mary, das klingt lecker und einfach

Bei mir gibts heute irgendwas, was schnell geht, ich hab Hunger ich werd jetzt mal die Schränke durchforsten.


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#57

RE: Das gabs heute...

in Rezepte und Ernährung 07.07.2009 20:42
von obsession • Turniertrottel | 2.472 Beiträge | 2472 Punkte

so ähnlich wie du, mary, mach ich zu hause "pommes": kartoffeln schälen, achteln in spalten, auf einem backblech verteilen. salz, pfeffer, paprika drauf, ein wenig distelöl oder rapsöl drüber, 20 minuten in den backofen bis knusprig-braun. schmeckt sehr lecker, zB auch mit kräuterquark.

---

heute gab es geschnetzeltes in orangensauce mit pilzen und roter zwiebel, dazu kartoffelklösse und apfelrotkohl.

obsi


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Achtung!!! Kluge, lebenserfahrene, unerbittliche, gebildete, scharfsinnige, clevere, hochintelligente, erfolgsorientierte, intellektuelle, spitzfindige, schöngeistige, entfaltete Respektsperson !!!
(kurz: K.L.U.G.S.C.H.E.I.S.S.E.R.)

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#58

RE: Das gabs heute...

in Rezepte und Ernährung 07.07.2009 23:09
von Anna • Goldenes Reitabzeichen | 13.626 Beiträge | 13626 Punkte

Habe mir nur schnell ein Risotto aus der Packung gekocht.


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#59

RE: Das gabs heute...

in Rezepte und Ernährung 08.07.2009 09:36
von Pundsi • Goldenes Reitabzeichen | 24.543 Beiträge | 24562 Punkte

ne Flasche Sekt und ne Tüte Chips!





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#60

RE: Das gabs heute...

in Rezepte und Ernährung 08.07.2009 11:50
von Bianca • Goldenes Reitabzeichen | 11.213 Beiträge | 11256 Punkte

Oha, Pundsi, gesund und reichhaltig!

Bei uns gab's nen grooooooßen gemischten Salat mit Dattelbalsamico-Dressing und nem Bagel für mich und einem Käsebrötchen für Georg.


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Lehrer haben vormittags Recht und nachmittags frei!

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