Schweizer-Wurstsalat

1 lyoner (Fleischwurst) oder kalter Leberkäse
150 g Emmenthaler
1 Glas Pustasalat
Zwiebeln & Essigkurke

Lyoner in feine Streifen schneiden, ebenso den Käse. Das Glas Pustasalt dazu.
Ich mach dazu ein Dressing aus etwas Senf, mayo Salz, Zucker Essig, Öl und Pfeffer.
Schmeck das noch mit frischer Petersilie (gehackt) ab.
Dann so ca. 1 Stunde ziehen lassen und dazu eine Breze

Chefkoch hilft dir bestimmt beim Rausfinden, Pundsi!

Wir essen im Sommer viel Tomate-Mozzarella, einfach leckeren Feldsalat mit Baguette oder - auch sehr beliebt- kalten Griesbrei mit Kirschen

Meine Mutter machte früher gerne kalt-saure Nudeln. Fand ich zwar immer schon scheußlich, es gibt aber einige Leute, die das tatsächlich gerne mögen.. Ist nix anderes als lange, kalte Bandnudeln mit Essig, Wasser, bissi Öl und Schnittlauch angemacht. Bei Bedarf mit Salz/Pfeffer würzen.

Ich bin im Sommer auch eher für leichte Kost zu haben. Also Pasta mit gaaanz leichten Soßen (mag ja eh keine Sahne) oder Salate mit Fisch oder oder

Muss meiner Stallkollegin mal ihr Nudelsalatrezept mit Bacon und Rucola abknöpfen, mit viel Knobhlauch und Öl und auch leicht säuerlich, soo lecker.

pundsi, machst du den pfannkuchenteig dann anders? weil im normalfall ist der doch süß. also weniger zucker rein? oder bleibt alles beim alten?

im lidl gibts so fertige lamacun (ich weiß nicht wie mans schreibt) in der tiefkühltruhe bei den pizzen, kurz in den ofen, salat drauf, einrollen,leckaaaaa

ah oke, danke pundsi, werds mal in angriff nehmen. yummi...

sushi mag ich leider nicht