Dani, ich hab noch ein Gemüse für dich!

Stielmus bzw. Rübstiel - entsteht, wenn Mairüben (was auch immer das wieder ist) zu eng gesät werden. Dann wachsen keine Rüben, nur Stengel und Blätter. Die kann man dann kleingeschnitten kochen wie Spinat, z.B. mit Blubb oder mit Mehlschwitze, man kann aber auch Eintopf damit machen, mit Kartoffeln untereinander, mit Hackfleisch und Tomatensauce geschichtet... Zum Geschmack kann ich nix sagen, aber ich hab es am Mittwoch im Bauernladen gesehen, mich jetzt mal schlau gemacht und werde es morgen wohl mal kaufen.