Nudelauflauf:

Nudeln kochen und in eine Auflaufform geben. Gehacktes anbraten mit Tomatenmark und Gewürzen abschmecken (ein spriter Ketchup, Oregano usw) und dann auf den Nudeln verteilen. Das ganze mit Käse überbacken.

Es geschehen noch Zeichen und Wunder und moritz hat auch mal was im hausfrauen eck zu schreiben : Mein absolutes Lieblingsrezept (achtung jede menge "kolonien") :

Nudel-Spinat-Auflauf "quattro formaggi" (Angaben für 6 Personen):

500 g Bandnudeln
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
750 g Blattspinat
2 Zwiebeln, 3-4 Knoblauchzehen
2 EL Butter / Margarine
20 g Mehl
1 Dose (850 ml) Tomaten (ich mag nur die geschälten )
8 EL Sahne, 1 TL italienische Kräuter
125 g Mozzarella , 100 g Gorgonzola , 75 g geriebener Gouda , 50 g geriebener Parmesan
75 g dünn geschnittene Salami

Nudeln in reichlich Salzwasser ca. 5 minuten vorgaren, abschrecken, auskühlen
Spinat putzen, waschen (ich nehm immer den tiefgefrorenen, weil ich faul bin)
Zwiebeln, Knoblauch schälen und in einem Esslöffel Fett glasig dünsten
Spinat hinzufügen, dünsten mit Salz und Pfeffer würzen
dann Mehl drüber stäuben, Tomaten mit Saft und Sahne rein und die Tomaten zerkleinern
mit Kräutern, Salz und Cayennepfeffer würzen und ca. 10 minuten köcheln
Nudeln als Nester in eine gefettete Auflaufform geben
Mozzarella und Gorgonzola würfeln
Spinat, Salami, Soße und der ganze Käse auf den Nestern verteilen
Im heißen Ofen (E-Herd 200 Grad, Umluft 175 Grad, Gas Stufe 3) ca. 30 Minuten backen

FERTIG

wer nicht wissen will, wieviel Kalorien hört HIER auf zu lesen, für die anderen:

670 kcal pro Portion (ist doch gar nicht sooo schlimm!)

Viel Spass und guten Hunger!

jep hofi, wird gemacht - komm bald damit wir und können!

futzi, ich nehm blattsalat den tiefgefrorenen, da braucht man nix weiter zu machen *faulbin*

wieso ärgern special? ich hätte mir höchstens sorgen um das bestehen deiner prüfung gemacht