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Das Reiterhippodrom
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AntwortenRE: Mit welchem Öl kocht ihr?
in Rezepte und Ernährung 19.09.2007 12:29von Mausebärchen • Reitlehrer
| 6.071 Beiträge | 6071 Punkte
Wahre Freunde sind wie Diamanten,
wertvoll, aber selten!
RE: Mit welchem Öl kocht ihr?
in Rezepte und Ernährung 19.09.2007 12:37von **Pedro** • Turniertrottel
| 1.501 Beiträge | 1501 Punkte
Für Asiatische Sachen haben wir auch Erdnunssöl 
oder auch die Pfanne, die kein Öl braucht. ansonsten meistens ganz normales Sonnenblumenöl
-----------------------
Möööp
RE: Mit welchem Öl kocht ihr?
in Rezepte und Ernährung 19.09.2007 17:36von hoffloh • Turnierreiter
| 3.666 Beiträge | 3666 Punkte
Zum Anbraten Oliven- oder Rapsöl
Für Salate: Oliven-, Walnuß- oder steirisches Kürbiskernöl
_________________________________________
Liebe Grüße vom hoffloh
Freunde sind Gottes Entschuldigung für Verwandte.
G. B. Shaw
RE: Mit welchem Öl kocht ihr?
in Rezepte und Ernährung 21.09.2007 22:52von schnattchen • Turnierreiter
| 3.959 Beiträge | 3966 Punkte
Ciao
schnattchen
RE: Mit welchem Öl kocht ihr?
in Rezepte und Ernährung 23.09.2007 12:07von Mina • Reitlehrer
| 5.765 Beiträge | 5833 Punkte
Wenn es zum Gericht passt, nehme ich immer Olivenöl. Ansonsten Sonnenblumenkernöl für´s Anbraten.
Bei Salaten nehme ich gerne Olivenöl oder mal ein Nussöl (verschiedene Sorten..).
Wenn ich mal was Chinesisches o.ä. koche, nehme ich Sesamöl - so ein ganz intensives braunes
Habe auch schon überlegt, auf Raps umzusteigen - soll ja sehr gesund sein. Da muss ich mal beim nächsten Einkauf schauen, dass ich eins mitnehme 
LG Mina
------------------------------------------------------------------------
Steigt der Saft in die Bäume, erwachen die Frühlingsträume 
RE: Mit welchem Öl kocht ihr?
in Rezepte und Ernährung 24.09.2007 12:18von Bianca • Goldenes Reitabzeichen
| 11.213 Beiträge | 11256 Punkte
Also Rapsöl kommt mir nicht ins Haus - never! In Neuss gibt es eine Ölmühle, die eben Rapsöl herstellt. Und wenn die ihre Betriebsanlagen lüften, stinkt ganz Neuss und je nachdem, wie der Wind steht, das gesamte Umland gleich mit. Da kann ich nicht mehr atmen, das ist so eklig, mir wird richtig schlecht davon.
Und sowas werde ich garantiert nicht dadurch unterstützen, dass ich deren Zeug noch kaufe! Sollen sie doch Pleite machen! *zum Boykott aufruf*
Ich schließ mich mal Anna an - bei mir gibt's Olivenöl (gerne auch mal mit Knoblauch oder Chili oder Kräutern drin) und Sonnenblumenöl bzw. gelegentlich Distelöl.
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So wherever I am, there's always Pooh,
there's always Pooh and Me.
"What would I do?" I said to Pooh,
"If it wasn't for you," and Pooh said: "True,
It istn't much fun for One, but Two
Can stick together," says Pooh, says he.
"That's how it is," says Pooh. (A.A.Milne, Us two)
RE: Mit welchem Öl kocht ihr?
in Rezepte und Ernährung 24.09.2007 12:31von hoffloh • Turnierreiter
| 3.666 Beiträge | 3666 Punkte
Diestelöl ist wohl mal richtig ekelig *find* 
Rapsöl ist absolut geruchs- und geschmacksneutral 
Aber mit dem Gestank ist schon wirklich schlimm: wenn die Rübenkampagne wieder losgeht und die anfangen, in der Zuckerfabrik zu kochen, der Gestank ist auch widerlich und Zucker zu boykottieren würde mir nicht in den Sinn kommen
_________________________________________
Liebe Grüße vom hoffloh
Freunde sind Gottes Entschuldigung für Verwandte.
G. B. Shaw
RE: Mit welchem Öl kocht ihr?
in Rezepte und Ernährung 24.09.2007 12:58von Bianca • Goldenes Reitabzeichen
| 11.213 Beiträge | 11256 Punkte
Das ist ja nur um die Ecke vom Lindt-Werksverkauf. Da möchte man sich direkt nicht nur kiloweise Schoki auf die Hüften laden, sondern auch noch jede Menge Kekse, Lebkuchen etc.!Hofi: Ich find Distelöl jetzt nicht schlimm. Und ganz ehrlich: Rapsöl hab ich noch nie probiert. Vermutlich fänd ich das auch nicht fies, so geschmacklich. Aber mir geht's da ums Prinzip! *mit dem Fuß aufstampf*
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RE: Mit welchem Öl kocht ihr?
in Rezepte und Ernährung 24.09.2007 13:26von Anna • Goldenes Reitabzeichen
| 13.626 Beiträge | 13626 Punkte
(Das klingt so richtig ossi-like *omG*). War jedenfalls auch ein leckerer Geruch. Ich kenne am Rhein bei Düsseldorf nur eine Stinkefabrik wo es nach Hefe riecht, so sehr das man im Auto fast ins Koma fällt, von daher kann ich die Abneigung sehr gut nachvollziehen.Sehr gerne mag ich noch Leinöl, aber kochen kann man damit glaube ich nicht.
Bei Olivenöl gibt es ja eh massig Unterschiede, ich weiß nur das ich letztens ein "billiges" gekauft habe und das wirklich eklig war. Gutes Olivenöl kann ich pur mit Brot essen, aber kochen wollen würde ich damit auch nicht unbedingt alles.
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