Ja, mal rein interessenshalber, weil es mir in der letzten Zeit wieder so oft begegnet:

Lebt jemand von euch als Vegetarier (außer Bibis Freund *g*) oder gar vegan?
Und wenn nicht, esst ihr viel Fleisch/welches Fleisch?

Also ich bin bekennender Fleischfreund *g* In der Woche ess ich so 2-3 Mal Fleisch, meist Pute. Mag aber super gerne so Sachen wie Kottlett, Steak oder Schnitzel. Ist aber trotzdem eher die Seltenheit bei mir, einfach weil ich da gerne auf Qualität achte und es mir dann für täglich zu teuer ist. Vegetarisch leben kann ich mir für mich nicht vorstellen, halt weil ich wegen der Allgerie schon eh auf so vieles achten muss, und das meiste Fleisch "gut" geht. Ich hab aber auch schonmal eine tolle Bolognesesoße aus Tofu gegessen, da hätte ich nicht den Unterschied ausmachen können.

Ich esse kein Fleisch und probiere mittlerweile auch gerne und oft vegane Sachen aus. Wir haben hier ein veganes Restaurant, da gibts suuuuper leckere Sachen. Selbst unsere "Fleischesserfreunde" (also eigentlich alle *g*), waren da sehr überrascht, wie gut das schmeckt.

Generell ist es bei mir aber nicht so, dass es mir nicht schmeckt (ich liebe Currywurst und Bratwurst, wobei ich Steak und Schnitzel wirklich nicht mag..), sondern dass ich einfach die Bedingungen, die ich mit Fleischessen unterstützen würde nicht unterstützen möchte.
Wenn ich einmal im Jahr doch mal Fleisch esse (meist mache ich ja zu Weihnachten Pute, da probiere ich dann im Regelfall schon mal..), dann ist das Biofleisch mit Freilauf usw..
Auf so was achte ich auch möglichst, wenn ich Fleisch zum Grillen kaufe. Und auch mein Freund schaut mittlerweile immer mehr drauf, dass er "gutes" Fleisch isst.
Bei mir/ uns erstreckt sich das ganze aber so weit es geht auch auf tierische Produkte. Also ich kaufe nur Bioeier (wenn möglich aus Deutschland), Milchprodukte (Käse, Joghurt) möglichst in bio und eben auch Sachen, in denen tierische Produkte verarbeitet sind. Wie gesagt, nur wenn möglich aber da dann auf jeden Fall.
So ganz vegan möchte ich nicht leben, weil ich die alle bisschen komisch finde und weil es schon ne ganze Ecke teurer ist, wenn man für alles spezielle Läden anfahren muss usw.
Davon abgesehen finde ich es auch ein bisschen "sinnlos", wenn auf einmal "alle" vegan leben wollen (bei uns ist das grade richtig in, habe ich den Eindruck) und dafür en masse Soja produziert werden muss.

Was ich außerdem noch versuche ist, dass ich möglichst keine Produkte kaufe, für die aktiv Tierversuche gemacht werden. Also grade bei Körperpflegeprodukten und Waschmittel.

Ich bin schon mein ganzes Leben Vegetarierin. Fleisch und Fisch schmecken mir einfach nicht. Inzwischen ist das im Deutschland kein Problem mehr. Man wird auch im geschäftlichen Bereich nicht komisch angeschaut und es gibt überall vegetarische alternativen.
ob ich gesünder lebe, keine Ahnung. Ich achte auf eine ausgewogene Ernährung,das würde ich aber auch so tun.
mein Mann isst Fleisch und das ist für mich kein Problem. Ich bekoche ihn und Besuch auch problemlos mit Fleisch.

Ich esse auch sehr gerne Fleisch achte aber auch sehr drauf was ich kaufe.
Ich zB kaufe daher keine Pute mehr. Wir haben so viele Putenställe in der Gegend. Wer das einmal gesehen bzw gerochen hat *schüttel*

Wenn Huhn aus einem benachbarten Betrieb. Ist auch Preislich erschwinglich. Aber die Hühner können raus und werden mit Getreide aus dem eigenen Anbau gefüttert.

Zum Thema Vegan habe ich auch eine Geschichte:
Familie: Mama, Papa und Kind leben vegan. Kind wächst also schon damit auf. Kind 10 Jahre und für sein Alter zu klein wird von einem Spezialisten untersucht und der stellt fest das die Wachstumsfugen da sind aber er auf Grund der Ernährung und dem (Enzymmangel usw) nicht wächst. Jetzt "erpressen" die Eltern das arme Kind mit div. Geschenken damit es Fleisch isst um zu wachsen.

Wenn ich hier in der Nähe irgendwas finden würde, wo ich Fleisch aus regionaler, tierfreundlicher Haltung beziehen könnte, würde ich das vielleicht auch anders handhaben. Aber die Biofleischangebote im Denns oder Mammut (ein regionales Biounternehmen) finde ich sehr teuer und dann kommen die doch wieder von "irgendwoher".
Aber mir fehlt so eigentlich nix und ich kann mich mit den vegetarischen/ veganen Ersatzprodukten bisher gut anfreunden. Werde jetzt langsam mal anfangen, die fleischlosen Aufschnitte zu testen, auch wenn mein Freund das albern findet .
Fisch esse ich übrigens gerne, aber auch nicht regelmäßig (also nicht wöchentlich oder so).

Auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achte ich aber so oder so, also ob mit oder ohne Fleisch. Wir kochen auch viel und das immer frisch (keine Fertigsoßen oder Tütenpräparate) und wir probieren auch viel "Neues" aus, im Sinne von neuen Zutaten oder so.

Jeder Metzger muss einen sichtbaren Aushang über die Herkunft seiner Tiere machen.

Mein Onkel oder mein Metzger am ort haben beide eine große Tafel mit dem Namen des Betriebes.
In diesem Fall also ganz einfach also das nachzuvollziehen wie die Tiere aufgezogen wurden was auch oft Bio ist nur eben die Schlachtung nicht

Ach, das ist ja interessant! Metzger bedeutet aber nicht, dass die auch unbedingt selbst schlachten, oder?
Da muss ich mal drauf achten.. Danke!

Viele Metzger schlachten nicht mehr selbst was aber nicht zwingend bedeutet das sie es im Schlachthof kaufen.

Bsp. hier gibt es einen Hof http://www.kainzenhof-aying.de/hof-laden/index.html
Viele Metzger im Umkreis kaufen dort das (tote) Tier (vorallem Rind) um die Endverarbeitung dann in der eigenen "Metzgerei" zu machen.
Jeder macht ja seine Wurst anders....

Die Auflagen und Aufwand zur Schlachtung des Tieres werden einfach immer komplizierter. Daher wählen viele diesen Weg.

Ich esse gerne Fleisch und wenn ich das so lese auch eher viel.

So 5x die Woche würde ich schätzen, ganz normal aus dem Supermarkt.
Ich kenne kaum jemand, der wirklich nur Bio etc kauft und da so penibel drauf achtet.

Mir gehts da wie Dani. ich bin aber auch total fantasielos beim Essen und hätte kaum Ideen, wie ich mal was Neues ausprobieren kann ohne Fleisch.