Wenn ich nen Gugelhupf backe, kommt der Kuchen grundsätzlich über die Form drüberweg. Und dann ist der Boden natürlich nicht eben, sondern schön hügelig...

Ich hab auch schon ne größere Form genommen, aber da passiert das gleiche.

Hat jemand da nen guten Tip??

Ich fürchte, das ist einfach so ich schneid den Boden dann einfach grade ab, ne bessere Möglichheit hab ich bisher auch noch nicht gefunden.

Ja so mache ich das auch immer...
aber bei meiner Schwimu klappt das immer aber ich mag nicht fragen

Nervt mich auch sowas.

Habe gerade mal gegoogelt, da stand was von "Kuchen in den kalten Ofen stellen und dann erst in zwei Stufen hochschalten" dann geht der Teig wohl anders auf.