Das Reiterhippodrom

#1

Hl. Abend und die Feiertage, was sagt der Menüplan....

in Rezepte und Ernährung 06.12.2011 16:20
von Futzi • Turnierreiter | 4.718 Beiträge | 4788 Punkte

Seit Ihr eher traditionell mit Gans und Ente oder die Exoten mit Thail an Weihnachten?
Was gibt es bei Euch an Hl. Abend und an den Feiertagen


________________________________________

Der Weg ist das Ziel!

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#2

RE: Hl. Abend und die Feiertage, was sagt der Menüplan....

in Rezepte und Ernährung 06.12.2011 16:33
von Danja • Goldenes Reitabzeichen | 10.127 Beiträge | 10128 Punkte

Heiligabend gibt es eigentlich immer unterschiedliche Sachen.
Dieses Jahr wird aber der Rehrücken, den es sonst immer am 1. Weihnachtstag gibt, schon Heiligabend gegessen. Die anderen Tage werden für mich unspektakulär, weil sozusagen keiner mehr hier ist aus meiner Familie Dawina ist bei den Schwiegereltern und meine Eltern fahren in Urlaub. Unsere dritte Schwester ist zwar hier, aber die haben ja auch noch die "andere Seite" der Familie.


--------------------------------------------
Gewohnheit bedeutet, einen bestimmten Platz für jede Sache zu haben, und sie niemals dort aufzubewahren.
(Mark Twain)

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#3

RE: Hl. Abend und die Feiertage, was sagt der Menüplan....

in Rezepte und Ernährung 06.12.2011 17:05
von Pernod • Goldenes Reitabzeichen | 12.793 Beiträge | 13161 Punkte

Einmal Fondue, einmal Ente, einmal Brunch... Das reicht auch um danach durch die Gegend zu rollen.


--------
Ich bin Dressier-Schickse - Natürlich trage ich auf Turnier Dutt und Schminke.

Vercheckerpunkte : I


ich esse halt gern

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#4

RE: Hl. Abend und die Feiertage, was sagt der Menüplan....

in Rezepte und Ernährung 06.12.2011 18:22
von 147inertiacreeps • Reitlehrer | 5.423 Beiträge | 5619 Punkte

Einmal Pute, einmal Raclette (oder so, denke ich mal) und das dritte gibts erst an heiligen Dreikönig ;)!


Zahme Vögel singen von Freiheit. Wilde Vögel fliegen.

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#5

RE: Hl. Abend und die Feiertage, was sagt der Menüplan....

in Rezepte und Ernährung 06.12.2011 18:52
von jannie • Turniertrottel | 2.963 Beiträge | 2966 Punkte

Traditionell mit Fondue Chinoise

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#6

RE: Hl. Abend und die Feiertage, was sagt der Menüplan....

in Rezepte und Ernährung 06.12.2011 22:04
von Just for fun • Turnierreiter | 3.541 Beiträge | 3548 Punkte

Genau wie bei Pernod... Wobei ich den Vorschlag machen werde, statt Ente diesmal Roastbeef machen zu dürfen....


„Takt ist eine schreckliche Sache - wenn man ihn nicht hat, regt sich jeder auf,
wenn man ihn hat, merkt das kein Mensch“
(Shirley McLaine)

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#7

RE: Hl. Abend und die Feiertage, was sagt der Menüplan....

in Rezepte und Ernährung 08.12.2011 15:29
von bibi • Goldenes Reitabzeichen | 16.010 Beiträge | 16033 Punkte

ich werde lecker essen gehen :)


...........................

Is´mir egal - ich lass das jetzt so!

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#8

RE: Hl. Abend und die Feiertage, was sagt der Menüplan....

in Rezepte und Ernährung 20.12.2011 10:30
von Futzi • Turnierreiter | 4.718 Beiträge | 4788 Punkte

Unser Menü steht endlich auch:

Ochsenschwanzsuppe mit gefüllten Pfannkuchen

Roastbeef mit Balsamicogemüse, Hausgemachten Bandnnudeln und Soße Bernaise (danke just )

Dessertrio, Zimteis, Lauwarmer Schokokuchen und Creme Catalan (danke Mel )


________________________________________

Der Weg ist das Ziel!

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#9

RE: Hl. Abend und die Feiertage, was sagt der Menüplan....

in Rezepte und Ernährung 20.12.2011 10:58
von Pundsi • Goldenes Reitabzeichen | 24.543 Beiträge | 24562 Punkte

Ich hab mir für den 1. Weihnachtstag bei Mama Wildschweinbraten gewünscht! Was genau davor und danach und dazu weiß ich nicht ist mir aber egal! *g*

Heilig Abend und 2. Weihnachten weiß ich auch gar nicht! Lass ich mich überraschen! Ich vertraue auf die Kochkünste der Mamas!


_____________________________________________
Ich bin nur verantwortlich für
das,was ich sage.
Ich bin nicht verantwortlich für
das, was du verstehst...

- weisse Bescheid Schätzelein!
- Ergebnisoptimierung durch Erwartungsreduktion

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#10

RE: Hl. Abend und die Feiertage, was sagt der Menüplan....

in Rezepte und Ernährung 20.12.2011 11:27
von Special • Goldenes Reitabzeichen | 13.576 Beiträge | 13720 Punkte

bei uns gibts hirschbraten am heiligen abend.


_______________________________

Operative Hektik ersetzt geistige Windstille!

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#11

RE: Hl. Abend und die Feiertage, was sagt der Menüplan....

in Rezepte und Ernährung 20.12.2011 14:51
von Anna • Goldenes Reitabzeichen | 13.626 Beiträge | 13626 Punkte

Der arme Hirsch.


Heiligabend wünsche ich mir Würstchen mt Kartoffelsalat und Kasseler. Und viel Punsch.


Am 1. gibt es wieder leckere Rouladen mit Rotkohl bei Großfamilie K.

Am 2. Hackbraten mit... Rotkohl bei Familie A., auch auf Wunsch, wobei ich auch nichts gegen ein ganzes Tier hätte.


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#12

RE: Hl. Abend und die Feiertage, was sagt der Menüplan....

in Rezepte und Ernährung 20.12.2011 14:55
von Gelöschtes Mitglied
avatar

Bei uns gibts Racelette.

Wo kommt eigentlich diese "Würstchen und Kartoffelsalat" Tradition an Heiligabend her?


_________________________________________


Nichts kann mich heilen, nur deine Hand,
deine Berührung, die mich übermannt,
du nimmst mir die Stille, teilst für mich das Meer,
wo grad mein Weg zu Ende war, gehst du vor mir her.

Subway to Sally - Am Ende des Weges

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#13

RE: Hl. Abend und die Feiertage, was sagt der Menüplan....

in Rezepte und Ernährung 20.12.2011 15:08
von Dani • Goldenes Reitabzeichen | 12.461 Beiträge | 12486 Punkte

Keine Ahnung,aber das würde mir sämtliche Stimmung vermiesen *schüttel*

Wir haben sicher eine Suppe als Vorspeise,dann Salat,dann Wild (Reh denke ich) mit allerlei und Nachtisch. Der genaue Plan ist Mama überlassen. Ansonsten gehen wir brunchen/lunchen.

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#14

RE: Hl. Abend und die Feiertage, was sagt der Menüplan....

in Rezepte und Ernährung 20.12.2011 15:51
von Anna • Goldenes Reitabzeichen | 13.626 Beiträge | 13626 Punkte

Ich komme aus einer armen Verhältnissen und bei uns gab es das oft am 24., also ist es meine persönliche Weihnachtserinnerung.


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#15

RE: Hl. Abend und die Feiertage, was sagt der Menüplan....

in Rezepte und Ernährung 20.12.2011 15:54
von Dani • Goldenes Reitabzeichen | 12.461 Beiträge | 12486 Punkte

Anna, nicht angegriffen fühlen,das war nicht bös gemeint. ich hab jetzt erst gelesen dass das hier einer geschrieben hat. Ich hab nur Eldings Frage gesehen, jeder wie er mag!Ich glaube aber auch dass das irgendeine Tradition ist?Hab das von völlig unterschiedlichen Leuten schon öfter gehört, unabhängig von einem finanziellen Aspekt. Vielleicht damit keiner lange Kochen musste sondern mehr Geschenke einpacken konnte?

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