Zimt-Toast

Zutaten:

6 TL Zucker
1/4 TL Zimt
4 Scheiben Toast
Butter

Zubereitung:

Zucker und Zimt mischen.
Toasts kurz (!!!) antoasten,
mit Butter bestreichen und mit Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.
Im Backofen erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist.

Kleine Anmerkung:
Ich finde die Toasts noch warm am leckersten, man kann sie aber auch kalt essen. Und das Rezept funktioniert auch, wenn man die Butter direkt auf das ungetoastete Brot streicht, dann muss sie nur zimmerwarm und schön weich sein.

Tuna Salad

Zutaten:

150 g Thunfisch (abgegossen)
2 EL Mayonaise
4 - 6 schwarze Oliven, fein gehackt
1 1/2 EL fein gehackte Zwiebeln
Toastbrot
Salat oder Tomaten (optional)

Zubereitung:

Thunfisch in einer Schüssel mit Mayonaise, Oliven und Zwiebeln gründlich mischen. Auf Toastscheiben verteilen und - falls gewünscht - mit dünnen Tomatenscheiben und / oder zerpflückten Salatblättern belegen. Zweite Toastscheibe darüberlegen und diagonal durchschneiden.

Pizza Toast


grillsoße rot (ZIgeuner, Chilli oä)
Käsescheiben
Schinken
Salami
etc.

Toastscheiben mit Grillsoße bestreichen und beliebig belegen. Käse drauf und mit Oregano bestreuen, überbacken--fertig

Toast Pikant

Toast oder Baguette
1 Pakung Hollondaise (Tommy kauf ich meist)
150g gekochter Schinken
100g würzige Salami
nach belieben Mais oder Paprika stückchen
1 kleine zwiebel
ger. Käse


Schinken und Salami würfeln. Paprikastücken, Mais und Zwiebel dazu geben. Hollondaise Soße unterheben und mit Peffer, Salz, Oregano und Paprika pulver abschmecken. Dann Auf die Toast oder Baguettscheiben geben. Mit Käse bestreuen und überbacken. Schmeckt kalt wie warm

Häppchen zum Wein

1 Baguett
150g Emmentaler
150g Schinken
1 Glas Miracel Whipp
1 Becher Saure Sahne oder Creme Fraich
1 kleine Zwiebel

Schinken und Käse in ganz kleine Würfel schneiden inkl zwiebel.
Miracel Whipp (oder andere Mayo) und Creme Fraich/Saure Sahne untermengen das es eine gute Creme ergibt.
Mit Salz und Pfeffer abschecken.
Baguett in kleine Scheiben schneiden und damit belegen. Kurz in den Ofen zum überbacken.
Schmeckt kalt wie warm