Das Reiterhippodrom

#31

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ernährung 20.03.2015 11:28
von Lieschen • Goldenes Reitabzeichen | 11.022 Beiträge | 11117 Punkte

Mit dem Geschmack habe ich keine Probleme. Aber das ist ja wirklich Geschmackssache ;-) ich nehme auch immer nur die "pure" Cremefine.
Milch finde ich persönlich gar keinen geeigneten Ersatz für Sahne.

vielleicht haben die ihre Rezeptur ja auch geändert :-)

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#32

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ernährung 20.03.2015 11:44
von Moritz • Goldenes Reitabzeichen | 13.367 Beiträge | 13510 Punkte

Ich nehme nie Sahne (ist uns einfach zu fett) und nehme stattdessen immer Cremefine... ein Beigeschmack ist uns da noch nie aufgefallen, liegt vielleicht an unserem unsensiblen Gaumen ... bei thailändischen oder chinesischen Gerichten gerne mal Kokosmilch (da stört mich das "Fettige" wiederum nicht... *schulterzuck*)

Bei Kokosmilch fällt mir ein, ich mach glaub ich am WE ("für zum einfrieren") mal eine Karotten-Ingwer-Orangen-Suppe mit nem Schuss Kokosmilch *hmmm*....


"Derbysieger Derbysieger Ey Ey" Februar 2015

zuletzt bearbeitet 20.03.2015 11:45 | nach oben springen

#33

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ernährung 20.03.2015 11:48
von Lieschen • Goldenes Reitabzeichen | 11.022 Beiträge | 11117 Punkte

Kokosmilch nutze ich auch gerne und viel. Ich verdünne die aber im Regelfall mit etwas Brühe, zB bei einem Curry!

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#34

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ernährung 20.03.2015 11:48
von Futzi • Turnierreiter | 4.718 Beiträge | 4788 Punkte

Evtl bin ich da auch komisch *schulterzuck*

Kokosmilch nehmen wir gern die light (wenn es eine gibt, nicht jeder Supermarkt hat die)

Ich mische Sahne mit Milch. Nur Milch flockt aus, das geht gar nicht und schmeckt auch nicht *find*


________________________________________

Gib mir die Gelassenheit, Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann,
den Mut, Dinge zu ändern, die ich ändern kann,
und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.
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#35

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ernährung 20.03.2015 11:50
von Moritz • Goldenes Reitabzeichen | 13.367 Beiträge | 13510 Punkte

Ich kauf die Kokosmilch meist im Asia Supermarkt, erstens ist die dort günstiger und zweitens haben sie eine größere Auswahl...


"Derbysieger Derbysieger Ey Ey" Februar 2015

zuletzt bearbeitet 20.03.2015 11:51 | nach oben springen

#36

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ernährung 20.03.2015 12:01
von Lieschen • Goldenes Reitabzeichen | 11.022 Beiträge | 11117 Punkte

Ich kauf immer eine ganze Kiste, wenn Lidl oder Aldi die im Angebot haben :-)

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#37

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ernährung 20.03.2015 13:05
von *Seljalandsfoss • Reitlehrer | 5.822 Beiträge | 5944 Punkte

Bei Sahne denke ich mir wie bei allem: Erst die Dosis macht das Gift - deswegen nen Spritzer und gut ist's. Bin auch kein Fan von Cremefine.


----------------------------------------------------
Sei normal - dann bist du schon verrückt genug!
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#38

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ernährung 20.03.2015 14:17
von Dani • Goldenes Reitabzeichen | 12.461 Beiträge | 12486 Punkte

Ich bin da stumpf bei Moritz-ich schmeck den Unterschied nicht


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#39

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ernährung 20.03.2015 20:39
von 147inertiacreeps • Reitlehrer | 5.423 Beiträge | 5619 Punkte

Ich nehme, wie gesagt, Pflanzensahne (Soja, Hafer teilweise, Reis eher nicht weil zu süß..). Hat auch weniger Fett und normale Sahne vertrage ich, wie gesagt, auch schlecht.
Kokosmilch mag ich mittlerweile auch manchmal gerne, grade in der Kürbissuppe *mmmmmmh*.


Da es sehr förderlich für die Gesundheit ist, habe ich beschlossen, glücklich zu sein. Voltaire
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#40

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ernährung 23.03.2015 11:39
von Futzi • Turnierreiter | 4.718 Beiträge | 4788 Punkte

Ich habe das WE nicht gekocht. Waren nur Essen oder eingeladen.

Für die Einladung hatte ich Gemüsesticks und einen Dipp dabei. Der war sehr lecker aus Joghurtr, frischen Kräutern, etwas Worcestersauce, Knoblauch, Paprika und alles durch den Mixer :-)


________________________________________

Gib mir die Gelassenheit, Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann,
den Mut, Dinge zu ändern, die ich ändern kann,
und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.
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#41

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ernährung 23.03.2015 11:54
von Dani • Goldenes Reitabzeichen | 12.461 Beiträge | 12486 Punkte

Ich liebe so Dips, ev. auch einfach Kartoffel mit Dip...morgen hätte ich Zeit mir was zu kochen, muss nochmal stöbern was ihr so eingestellt habt :)


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#42

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ernährung 23.03.2015 12:11
von Lieschen • Goldenes Reitabzeichen | 11.022 Beiträge | 11117 Punkte

Heute gibt es ein Hähnchen/Soja Curry mit Süßkartoffeln, Paprika und Ananas.

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#43

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ernährung 23.03.2015 13:09
von Futzi • Turnierreiter | 4.718 Beiträge | 4788 Punkte

Dani, ich auch. In allen Varianten .....


________________________________________

Gib mir die Gelassenheit, Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann,
den Mut, Dinge zu ändern, die ich ändern kann,
und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.
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#44

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ernährung 23.03.2015 20:30
von Moritz • Goldenes Reitabzeichen | 13.367 Beiträge | 13510 Punkte

Am WE gabs lasagne mit blattspinat und geschälten tomaten und ricotta und geriebenem parmesan und büffel mozzarella... Schmatz ...


"Derbysieger Derbysieger Ey Ey" Februar 2015
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#45

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ernährung 24.03.2015 09:03
von 147inertiacreeps • Reitlehrer | 5.423 Beiträge | 5619 Punkte

Lecker, Moritz !

Bei uns gab es gestern Gratin mit Karotten, Auberginen, Zucchini und Kartoffeln, dazu Salat. War lecker.


Da es sehr förderlich für die Gesundheit ist, habe ich beschlossen, glücklich zu sein. Voltaire
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