RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ern�hrung 24.04.2015 08:46
von Futzi • Turnierreiter

| 4.718 Beitr�ge | 4788 Punkte

Selja, sowas mache ich auch sehr gerne. Die gehen auch gut kalt

Heute gibt es Pasta mit Champignons und grünen Spargel

________________________________________

Gib mir die Gelassenheit, Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann,
den Mut, Dinge zu ändern, die ich ändern kann,
und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.

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#62

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ern�hrung 24.04.2015 11:24
von Moritz • Goldenes Reitabzeichen

| 13.367 Beitr�ge | 13510 Punkte

Geplant ist für Sonntag (Samstag sind wir eingeladen, k.A. was wir dann vorgesetzt bekommen *ggg*) einen Wildkräutersalat mit hellem Balsamicodressing und Rinderfiletstreifen - dazu ein wenig Ciabattabrot - feddisch! Falsch ... für Mutti gibt's nen Aperol Sprizz dazu

"Derbysieger Derbysieger Ey Ey" Februar 2015

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#63

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ern�hrung 24.04.2015 13:27
von Futzi • Turnierreiter

| 4.718 Beitr�ge | 4788 Punkte

Bis auf den Aperol würde ich das auch wollen

________________________________________

Gib mir die Gelassenheit, Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann,
den Mut, Dinge zu ändern, die ich ändern kann,
und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.

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#64

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ern�hrung 24.04.2015 13:39
von Moritz • Goldenes Reitabzeichen

| 13.367 Beitr�ge | 13510 Punkte

Marion ... und das ist mein Liebstes...

"Derbysieger Derbysieger Ey Ey" Februar 2015

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#65

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ern�hrung 24.04.2015 13:50
von Futzi • Turnierreiter

| 4.718 Beitr�ge | 4788 Punkte

Ich ersetze dann durch Hugo oder Weinschorle

________________________________________

Gib mir die Gelassenheit, Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann,
den Mut, Dinge zu ändern, die ich ändern kann,
und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.

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#66

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ern�hrung 24.04.2015 13:56
von Moritz • Goldenes Reitabzeichen

| 13.367 Beitr�ge | 13510 Punkte

*abklatsch*

"Derbysieger Derbysieger Ey Ey" Februar 2015

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#67

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ern�hrung 24.04.2015 14:01
von Special • Goldenes Reitabzeichen

| 13.576 Beitr�ge | 13720 Punkte

Moritz, kannst du mal verraten, was du da an Wildkräutern in den Salat packst?

Meine MB hat letztens einen Ruccolasalat mit Balsamicodressing, pinken Grapefruits, Paprika, Cocktailtomaten, Fenchel und getrockneten Cranberries und Kürbiskernen gemacht, der war auch super lecker.

_______________________________

Ein Pferd ohne Reiter ist immer ein Pferd.
Ein Reiter ohne Pferd nur ein Mensch.

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#68

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ern�hrung 24.04.2015 14:11
von Moritz • Goldenes Reitabzeichen

| 13.367 Beitr�ge | 13510 Punkte

Special, ne kann ich nicht (weil ich nicht weiß, was das alles für Kräuter sind ) - bekommt man im REWE so zusammengestellt...

"Derbysieger Derbysieger Ey Ey" Februar 2015

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#69

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ern�hrung 24.04.2015 14:37
von *Seljalandsfoss • Reitlehrer

| 5.822 Beitr�ge | 5944 Punkte

Hab noch ziemlich viel Orangen daheim - ist wohl mal wieder Zeit für Orangen-Curry Pesto

----------------------------------------------------
Sei normal - dann bist du schon verrückt genug!

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#70

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ern�hrung 24.04.2015 18:55
von Moritz • Goldenes Reitabzeichen

| 13.367 Beitr�ge | 13510 Punkte

Maike... Bitte mal rezept... Was isst du dazu?

"Derbysieger Derbysieger Ey Ey" Februar 2015

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#71

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ern�hrung 28.04.2015 08:59
von *Seljalandsfoss • Reitlehrer

| 5.822 Beitr�ge | 5944 Punkte

Da habe ich kein richtiges Rezept, das habe ich mal auf ner Messe bei nem Gewürzhändler probiert und mir dann die Zubereitung erklären lassen.

2-4 Orangen
grosser Schuss Olivenöl
1-2 Esslöffel Curry, ja nach Geschmack mild oder scharf
eine Hand voll Cashewkerne

Orangen grosszügig schälen, das weisse Zeug auch weg und kleinschnibbeln, samt Saft in Mixbecher. Olivenöl, Curry und Cashewkerne dazu. Wenn letztere nicht gesalzen sind, nach Geschmack noch etw. nachsalzen. Alles mixen und dann am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Kann man zum Dippen nehmen oder als Saucenersatz zu Nudeln.

----------------------------------------------------
Sei normal - dann bist du schon verrückt genug!

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#72

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ern�hrung 22.05.2015 10:32
von Futzi • Turnierreiter

| 4.718 Beitr�ge | 4788 Punkte

Ich habe derzeit so gar keine Ideen:

Vorgestern gab es Salat mit Milanese-Huhn

Gestern Spaghetti mit Tomatensoße a´la Miracoli

________________________________________

Gib mir die Gelassenheit, Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann,
den Mut, Dinge zu ändern, die ich ändern kann,
und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.

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#73

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ern�hrung 22.05.2015 10:38
von 147inertiacreeps • Reitlehrer

| 5.423 Beitr�ge | 5619 Punkte

Bei uns gab es gestern Dinkel-Bandnudeln mit Pilzrahmsoße (aus Mandelsahne, lecker) und gemischter Salat.
Heute gibts Spargel mit Kartoffeln und Hollandaise. Sofern der Freund kocht .

Da es sehr förderlich für die Gesundheit ist, habe ich beschlossen, glücklich zu sein. Voltaire

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#74

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ern�hrung 22.05.2015 10:39
von Dani • Goldenes Reitabzeichen

| 12.461 Beitr�ge | 12486 Punkte

Wir haben gestern Schweinefilet mit Steinpilzen gemacht,das wurde in Schinken eingewickelt. Lecker!

Ansonsten hab ich für mich lange nicht gekocht... Heute gibt's Risotto

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#75

RE: " Was koche ich heute" 2015

in Rezepte und Ern�hrung 22.05.2015 11:28
von Moritz • Goldenes Reitabzeichen

| 13.367 Beitr�ge | 13510 Punkte

Marion, erst mal so grob... das genaue Rezept schaue ich heute Abend nach:

Rotbarschfilet ca. 800 g
Kartoffeln (am besten vorkochen, steht zwar so nicht im Rezept, die werden ansonsten aber nicht gar, finde ich)
frische Tomaten
Chorizo
Semmelbrösel
Olivenöl
irgendein Grünzeug, fällt mir grad nicht mehr ein welches, wie gesagt ich schau heute abend nach

Die Semmelbrösel mit dem Olivenöl und der in kleine Würfel geschnittenen Chorizo vermengen; die vorgekochten geschälten Kartoffeln in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden;
Auflaufform mit Olivenöl auspinseln, Kartoffeln drin verteilen, auf die Kartoffeln die Tomaten (ich schäle die immer, weil ich die Haut nicht so gern mag) in Scheiben darauf legen - alles etwas mit Salz und Pfeffer würzen
darauf legst Du dann die gewürzten Fischfilets und das bestreust Du dann mit der Semmelbrösel-Chorizo-Grünzeug Menge
dann ab in den Backofen - ich meine ca. 20-25 Minuten - fertich!

"Derbysieger Derbysieger Ey Ey" Februar 2015

zuletzt bearbeitet 22.05.2015 11:29 | nach oben springen

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